LE TAPPE DELL’ IMBOTTIGLIAMENTO

DE LA BRASSERIE AU CLIENT

Afin de présenter au client des produits ayant la meilleure qualité possible tout en respectant l’énergie et l’environnement, nous avons modernisé l’ensemble de notre installation de mise en bouteilles il y a peu de temps.

11.000 bouteilles sont remplies par heure sous un contrôle constant de la qualité et selon des critères très stricts. Une technique ultra-moderne et la longue expérience de notre personnel garantissent une grande stabilité de goût et une bonne conservation de notre bière tout en renonçant à l’utilisation de conservateurs artificiels tels que la pasteurisation ou le réchauffement à ultra haute température.

LE NETTOYAGE DES BOUTEILLES CONSIGNÉES

Chaque bouteille consignée est nettoyée et réutilisée en moyenne 40 fois. Le nettoyage dure environ 20 minutes et est effectué de manière entièrement automatisée dans des grandes machines à laver.

Les bouteilles passent par plusieurs bains à différentes températures. L’utilisation de produits nettoyants très efficaces et la haute pression de l’eau permettent un nettoyage impeccable des bouteilles.

CONFIANCE ET CONTRÔLE

Après le nettoyage, un appareil électronique disposant d’un système de caméras contrôle les bouteilles et retire celles qui présenteraient des résidus ou des égratignures.

PRÊTE POUR LA BIÈRE

La bouteille est enfin prête pour la bière. En un tour, la bouteille passe en quelques étapes par plusieurs étapes jusqu’à ce que finalement elle soit remplie de bière et puisse être enfin bouchée.

LA BOUTEILLE REÇOIT SA ROBE

Chaque bière reçoit sa propre étiquette et sa date limite de consommation. Elle trouve ensuite son chemin jusqu’au verre de l’ami des bières en passant par la gastronomie ou le commerce.

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BRAUEREI LADENBURGER   HAUPTSTRASSE 16   73491 NEULER / OSTALBKREIS