HEFEWEIZEN DUNKEL

Bei diesem Bier zeigt sich der Braumeister als Könner seines Fachs. Es ist nicht einfach die Harmonie zwischen empfindlichem obergärigen Weißbieraroma und dunklem Malzcharakter – einem kräftig intensiven Malzgeschmack - abzustimmen. Dieses Bier beweist, dass es möglich ist. Kerniger im Trunk ohne die obergärige Geruchsnote zu unterdrücken, erfreut sich dieser Biertyp großer Beliebtheit.

Aussehen, Geruch und Geschmack
Ausgezeichnete Schaumverhältnisse, typgerechte Farbe und im Geruch rein, frisch, spur malzaromatisch, aber auch fruchtig-bananig. Der Trunk ist sehr vollmundig, kräftig und malzig abgerundet und enthält eine angenehme Säuerung. Die Harmonie zwischen Malzcharakter und obergäriger Hefe ist sehr gut getroffen. Die Rezenz und Spritzigkeit dieses Bieres lassen auf eine gute Nachgärung in der Flasche schließen.

Brauart:

Obergäriges Weizenbier

Alkohol:

5.2 % vol.

Stammwürze:

12% gew.

Kalorien pro 100 ml:

44 Kcal.